Lokale råvarer på menuen
Kokkene lægger sig i selen for at sammensætte den helt rigtige menu.
Det forpligter, at Bygholm – ud over at være et konferencecenter – er en landbrugsskole, der uddanner fremtidens fødevareproducenter. Derfor går vi op i kvalitet og i at bruge lokale råvarer. Allerhelst dem, vi selv producerer. For eksempel vores eget kødkvæg.
Det, vi laver, laver vi ordentligt. Det er ærlig mad – ingen hurtige løsninger. – Jonas Bernhardt, konference- og køkkenchef
Tag en snak med vores køkkenchef, når I skal finde den helt rigtige menu til jeres firmafest eller event.
Vælg de rigtige vine
Bygholm Konferencecenter har ikke et fast vinkort.
Vi vil nemlig hellere kunne tilpasse vinene præcist til den menu, du har valgt. På den måde får dine gæster den bedste oplevelse af både mad og vin.
Vores køkkenchef har mange års erfaring med at finde det bedste match mellem smag, kvalitet og pris.
Både når det gælder bobler, hvidvine, rødvine og dessertvine.
Du betaler kun for de flasker, vi åbner.
